Desejos para 2018

     Que no novo ano: o Teu Afago perdure no olhar dos que te rodeiam e os seus Carinhos sejam o segredo dos teus sorrisos- porque sentir é o elo que vos une.

Um Ano cúmplice

Guida Brito

Frase do Ano

E de repente… assim muito de repente, somos a geração mais velha e somos todos tão tolos. Vivemos como se fossemos eternos e as vidas nascessem das árvores, ou dependessem do nosso querer; os umbigos e o orgulho limitam e inibem o ser humano de vivenciar o que a vida tem de mais belo: os afagos. Tudo fica cá menos o que o nosso coração transporta. Desperdiçamos a vida sempre que ferimos os que nos gostam; desperdiçamos a vida sempre que continuarmos sentados perante as injustiças; desperdiçamos a vida sempre que a mentira reinar; desperdiçamos a vida sempre que a cegueira nos impedir de enxergar a linha do horizonte, para lá da ponta do nosso nariz; desperdiçamos a vida sempre que não soubermos amar. Vida, só temos uma e não é um momento solitário. Faz sentido no momento em que, despidos de farsas, soubermos abraçar. Faz sentido no quero-te, no levanto-me, no vou, no abraço, no beijo, no amor - tudo o resto são poeiras que temos que soprar.   

                           
Os que partem, antes de nós, fazem-nos sempre muita falta e é a dor que se espelha nas entranhas do nosso ser; não porque não compreendamos o final mas porque o final chegou sempre antes de aprendermos verdadeiramente a amar.

A Equipa dos Navegantes de Ideias deseja-lhe um Ano cúmplice.

Sorrisos

Guida Brito

A açorda

       A escassez e a pobreza, dos tempos idos, ditaram invenção à mesa. Mãos criativas e mentes trabalhadoras aliaram o pão às ervas selvagens (existentes na planície e nas margens dos cursos de água); tornando-se, esta, a base do que se servia à mesa. Vasta, nobre e ampla de sabores, a gastronomia alentejana ganha diferença e demarca-se da globalidade- seguindo um rumo próprio. Uma simples açorda (pão demolhado em água,  com azeite, alhos, sal e ervas) de poejos ou coentros é um verdadeiro apelativo aos sentidos. 

Cada mesa seu sentido. Uma base tão simples, como a açorda, é enriquecida de modo inovador e criativo em cada casa alentejana. A sua receita depende da estação do ano e dos restos das sobras do ontem. Se no outono são as azeitonas  que a ampliam de sabores; no inverno, é o rábano  que a acompanha. O chouriço, o presunto, o ovo, o bacalhau, o resto de toucinho dos jantares, o toucinho salgado, cachola frita, o peixe frito e frio, e muitos outros,  fazem desta receita uma das mais criativas- um mistério ao paladar. E não se fica por aqui: se substituirmos o azeite por gordura de porco e o pão ferver, no tacho, de açorda passamos a migas. Se forem os acompanhamentos e as ervas a serem cozidos com as leguminosas (grão, chícharo, feijão branco, feijão vermelho…): o seu caldo enriquece as sopas e come-se o jantar à hora de almoço. Confuso? Não: único. Se a água estiver fria: em vez de açorda temos gaspacho. Não há carne, peixe ou leguminosas: sopas de tomate, beldroegas ou batata.  Água, pão, ervas e o que houver traduz de forma solene a excelência de uma das mais insólitas gastronomias. 

A açorda, meus amigos, evoluiu a partir do que não havia.

Sorrisos

Guida Brito

Potugal e Espanha

     A beleza ideal está na simplicidade calma e serena.

Johann Goethe

      A junção de dois países- Elvas- Portugal.

Sorrisos

Guida Brito

Porto Covo- em dia de chuva

     Adoro Porto Covo. Bem no alto da falésia reluz cor, paz e alegria. Hoje, choveu e lá fui em busca do insólito. Uma poça e tudo se transforma. Deixo-vos o meu registo fotográfico.

 Sugestão de leitura: 

https://navegantes-de-ideias.blogspot.pt/2017/12/era-uma-manha-como-outra-qualquer-nao.html

Sorrisos

Guida Brito

Sines- em dia de chuva

    Era uma manhã como outra qualquer, não fora a chuva que há muito não se fazia sentir. Mesmo em tom de ameaça (embora cantemos a sua falta, achamos, sempre, que chega na hora errada) decidi caminhar ao encontro das célebres pocinhas. Sines é uma cidade muito bonita mas em dias de chuva… Em dia de chuva, duplica, de forma airosa, uma formosura que é tão sua. Deslumbre-se.

Sorrisos
Guida Brito

Frutos silvestres- Alentejo

     No Alentejo proliferam alguns frutos silvestres: este é um deles. A sua recolha e o seu sabor ainda estão presentes nas minhas memórias de infância.  Infelizmente, não consigo recordar o seu nome. Sim! Eu sei!  Um blogue devia ser informativo: mas este não é um blogue qualquer. Aqui, os afetos e os sorrisos contrariam normalidades: felizmente. Será que podem ajudar? Como se chama este fruto?

Sorrisos

Guida Brito

Vidigueira

      Sines e Vidigueira prestam homenagem a Vasco da Gama. Deixo-vos o registo da estátua da Vidigueira.
Sorrisos
Guida Brito

Quem conhece esta cidade?

    Um entardecer nas nuvens- a minha praia. Reconhece  a cidade? Adivinhe. Tente. Imagine. Diga.

 Sorrisos
Guida Brito

O meu sonho naufragar- Sines

Pus o meu sonho num navio
e o navio em cima do mar;
- depois, abri o mar com as mãos,
para o meu sonho naufragar.
Cecília Meireles

Sorrisos
Guida Brito

Um país de errados

Somos um país de errados: os professores estão errados; os enfermeiros estão errados; os mineiros estão errados; os jornalistas estão errados... Estão errados os que trabalham, trabalham mas não percebem nada da sua profissão: só se queixam de barriga cheia. Nunca vi tantos errados num país tão pequeno. E assim somos: denegrindo sempre a casa alheia- não vá o vizinho do lado ter mais do que eu. Somos todos profissionais da profissão do vizinho. Opiniões há muitas: bom senso e respeito é que aparece pouco.

Eu sou do contra:

- enfermeiros felizes zelarão com esmero pela saúde dos meus:

- jornalistas felizes informam com verdade:

- professor feliz fará o meu filho feliz:

- ...

Quando uma classe se queixa é porque algo lhe dói e dói muito. Atender, refletir e mudar farão certamente do nosso país um local melhor. O 25 de abril não foi há muito e o conseguido já se esvaiu: vivemos em tom de ameaça e de desrespeito pelo próximo. Sim, sou professora.

Sem sorrisos

Guida Brito

Solidão- Baía de Sines

Solidão

Aproximo-me da noite

o silêncio abre os seus panos escuros

e as coisas escorrem

por óleo frio e espesso

Esta deveria ser a hora

em que me recolheria

como um poente

no bater do teu peito

mas a solidão

entra pelos meus vidros

e nas suas enlutadas mãos

solto o meu delírio

Mia Couto

Ocaso, na baía de Sines.

Sorrisos
Guida Brito

Simples

A simplicidade é uma questão de exigência. 

Sorrisos

Guida Brito

Sines, uma poça e um pôr do sol

     E é isto.: encontra-se uma pequena poça e a cidade amplifica o surrealismo que a define. Para lá do real é a magia que impera.

      Sines, uma poça e um pôr do sol.

A Equipa dos Navegantes de Ideias agradece o carinho de todos os que nos lêem, partilham e nos abordam felicitando o nosso trabalho. Se vai viajar, neste Natal, e necessita marcar hotéis, não se esqueça que o pode fazer através do nosso blogue. A Equipa agradece. Fica o link:

https://www.booking.com/index.html?aid=1335611

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https://navegantes-de-ideias.blogspot.pt/2017/11/santa-clara-velha-sui-generes-canto-que.html

Sorrisos

Guida Brito

Piçarras- Castro Verde- viver no Alentejo é outro nível

      Já vos contei que a Equipa dos Navegantes de Ideias arregaçou mangas e está a braços com um novo projeto. E, no segredo dos deuses, vamos registando o que de melhor nos acolhe no nosso Alentejo. Desta feita, visitámos as Piçarras, concelho de Castro Verde. É impossível ignorar a perfeita comunhão com a Natureza. Do estendal ao forno do pão, a povoação cativa a cada recanto. 

Deixo-vos a minha saudade: os estendais, o montado, o porco preto, o forno e o banco dos dois dedos de conversa.

A Equipa dos Navegantes de Ideias agradece o carinho de todos os que nos lêem, partilham e nos abordam felicitando o nosso trabalho. Se vai viajar, neste Natal, e necessita marcar hotéis, não se esqueça que o pode fazer através do nosso blogue. A Equipa agradece. Fica o link:

https://www.booking.com/index.html?aid=1335611

Sorrisos

Guida Brito